COMO HACER DULCE DE CANELA

TORTA FRIA DE MELOCOTON

BUDIN

torta de pan sabrosaaaa

dulce de lechoza

MARQUESA DE CHOCOLATE

MARQUESA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

16 Plantillas o un paquete de galletas maria
2 latas de leche condensada
200 gramas de mantequilla
250 gramos de chocolate de taza
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
1 taza de almendras tostadas o maní sin concha

Preparación:

Primero se parte en pedacitos el chocolate y se lleva a fuego lento en una olla con 1/2 taza de leche hasta que se derrita y se deja enfriar.

Se bate la mantequilla hasta que este cremosa y se le agregar poco a poco la leche condensada, la vainilla y el chocolate derretido y se mezcla suavemente hasta obtener una crema de chocolate.

Se cubrir el fondo de un molde con papel encerado.

Se coloca una capa un de la crema de chocolate y una capa de plantillas o galletas maria previamente humedecidas con la 1/2 taza de leche restante.

Se repetir el proceso hasta completar el molde.

Se dejar en el congelador y antes de ser servido se voltea en un plato o bandeja y se adornar con almendras o maní.

JALEA DE MANGOS VERDES

JALEA DE MANGO

INGREDIENTES

20  MANGOS VERDES

1 papelón
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Primero se pelan los mangos y se ponen a hervir en bastante agua hasta que queden blandos, se les quita la semilla y se pasa por un colador de alambre para obtener la pulpa.

El papelón se parte pedazos pequeños y se mezcla con la pulpa para llevar todo al fuego y se mueve constantemente, se le agrega el jugo de limón y se sigue moviendo hasta que se despegue fácilmente del fondo de la olla.

En ese punto se retira del fuego y se vierte la preparación en un molde refractario previamente humedecido hasta que cuaje y se pueda cortar en raciones.